Für unser etabliertes Gastronomiekonzept im Pier4 Ybbs/Donau suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Gastronomie, Führungsstärke und Freude daran, einen Betrieb aktiv mitzugestalten.

Das Pier4 hat 2025 als kulinarischer Hafen für Geschmacksabenteurer seinen Anker in Ybbs an der Donau geworfen. Das Restaurant liegt direkt an der Donaulände und verwöhnt seine Gäste von morgens bis abends mit einem abwechslungsreichen Angebot. Ob ein gemütlicher Brunch, ein ausgedehntes Dinner oder kleine Snacks für zwischendurch (im Sommer) - es ist ein Ort für Feinschmecker. Die Speisekarte bietet eine kulinarische Reise um die ganze Welt und vereint asiatische Kreationen mit mediterranen Gerichten und österreichischen Klassikern.

Nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch ist das Pier4 ein Highlight. Das Interieur verbindet stilvolle Eleganz mit künstlerischer Verspieltheit und hebt sich bewusst von klassischen Gastronomiekonzepten ab. Moderne, ausgefallene Designelemente und auffällige Wandkunst schaffen ein unverwechselbares Ambiente, das zum Genießen einlädt.

Restaurantleiter:in

Wir suchen eine Persönlichkeit, die Gastgeberqualitäten, Führungsstärke und unternehmerisches Denken verbindet - und Lust hat, einen Gastronomiestandort mitzugestalten.

Deine Aufgaben

• operative Verantwortung für den laufenden Betrieb
• Führung des Restaurantteams
• Sicherstellung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Ein besonderes Auge für Abläufe, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
• aktives Mitgestalten von Angeboten, Prozessen und der Weiterentwicklung des Standorts
• enge Zusammenarbeit mit der Eigentümerseite und direkte Umsetzung von Ideen

Wir freuen uns auf DICH und…

• fundierte Erfahrung in der Gastronomie
• idealerweise Führungserfahrung
• Organisationstalent, Hausverstand und wirtschaftliches Denken
• hohe Eigenmotivation und Hands-on-Mentalität
• Freude daran, Gäste zu begeistern und ein Team zu führen
• den Wunsch, nicht nur mitzuarbeiten, sondern wirklich etwas aufzubauen und weiterzubringen

Was dich erwaret

• eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum
• ein bestehender Standort mit Entwicklungspotenzial
• kurze Entscheidungswege und direkter Draht zur Eigentümerseite
• langfristige Perspektive
• bei Bedarf besteht die Möglichkeit einer Betriebswohnung

Gehalt

Ein Monatsbezug von mindestens EUR 3.200,- brutto gemäß dem Kollektivvertrag für Angestellte. Die Basis ist eine 40-Stunden-Woche mit einer fair gelebten All-In Vereinbarung. Bei entsprechender Berufserfahrung sind wir zur weiteren Überzahlung bereit.

Überstunden

Es handelt sich um ein All-In-Gehalt, in dem anfallende Überstunden bereits enthalten sind.

Wir sind gespannt darauf, dich kennenzulernen und wie du unser Restaurant aktiv mitgestaltest!

Bewerbung: Aussagekräftige Bewerbungen bitte vertraulich per smart bewerben

Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt: ab 3.200 EUR monatlich

Positionsebene: Projekt-, Bereichsleitung

Arbeitsmodell: On-site

Dienstort: Ybbs an der Donau

Berufsfelder: Führung, Management, Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: mado GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl: 31 - 50 Mitarbeiter*innen

Standorte: Mank

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• 40 Stunden

Dienstort

• Ybbs an der Donau

Erforderliche Kenntnisse

• Mitarbeiterführung
• Personalplanung
• Erfahrung in der Gastronomie
• Budgetmanagement
• Organisation
• Hands-on-Mentalität
• Qualitätskontrolle