Backtechnologe/Industriebäcker - Allrounder (m/w/d)

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Backtechnologe/Industriebäcker - Allrounder (m/w/d)

Location: Leobendorf

Zwei Milliarden Menschen essen täglich Lebensmittel, die auf Anlagen von Bühler hergestellt wurden. Eine Milliarde Menschen reisen in Fahrzeugen, deren Teile mit Technologien von Bühler produziert wurden. Mit jeder Entscheidung verfolgt Bühler das Ziel, die Bedürfnisse von Wirtschaft, Mensch und Natur in Einklang zu bringen. So entwickeln wir Lösungen, die nachhaltige Geschäftsmöglichkeiten in der globalen Lebensmittel-, Futtermittel- und Mobilitätsindustrie eröffnen. Wir wollen Innovationen für eine bessere Welt schaffen, mit besonderem Fokus auf gesunde, sichere und nachhaltige Lösungen. Deshalb arbeiten wir mit Kunden, Start-ups, multinationalen Konzernen und Wissenschaftlern zusammen, um gemeinsam eine schnellere Wirkung zu erzielen.

Ihr Aufgabengebiet

• Organisation der Teigvorbereitung für Backversuche, -vorführungen und Teigverarbeitung
• Herstellen und Aufbereiten von Teigen für die maschinelle Formung nach vorgegebener Rezeptur
• Steuerung und Überwachung der Teigaufbereitungsanlage sowie von Produktparametern (wie Teigbeschaffenheit), Durchführung von Produktionskontrollen, fortlaufende Optimierung von Prozessparamatern (Einstellungen wie Mischzeit, Temperatur etc.)
• Reinigen, Pflegen und Vorbereiten der in der Bäckerei eingesetzten Geräte, Apparate und Maschinen wie z.B. Waagen, Knetmaschinen, Rührmaschinen
• Verantwortung des Roh- und Hilfsstofflagers inkl. Bedarfsermittlung und Bestellung
• Ausführen von Arbeiten unter Berücksichtigung der Sicherheits- und Hygienevorschriften

Ihr Profil

• abgeschlossene Lehre als Lebensmitteltechniker, Backtechnologe, Bäcker oder Maschinen- und Anlagenführer bzw. entsprechende gleichwertige technisch-gewerbliche Ausbildung mit Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
• Berufserfahrung als Industriebäcker bzw. in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
• gutes technisches Verständnis, gutes Prozessverständnis
• Organisationstalent in der Planung der Backversuche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• teamfähig, anpassungsfähig, flexibel, kommunikationsfähig
• Staplerschein von Vorteil

Wir bieten ein attraktives und marktkonformes Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung. Gesetzlich sind wir dazu verpflichtet darauf hinzuweisen, dass das KV-Mindestgehalt für diese Position EUR 2.890,09 brutto/Monat beträgt.

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