Leitung der Produktentwicklung Food & Innovation (w/m/d)

Backtradition trifft Innovation: Für ein erfolgreiches Unternehmen der österreichischen Lebensmittelindustrie suchen wir in Wiener Neustadt eine Leiter:in Produktentwicklung, Food Trends & Innovation, der/die mit Kreativität und Marktgespür neue Geschmackserlebnisse schafft.

Ihre Aufgaben:

• Entwicklung innovativer Backwaren - von der Rohstoffauswahl bis zur marktreifen Rezeptur
• Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Produktion bei Machbarkeitsanalysen
• Leitung und Dokumentation von Innovationsprojekten
• Planung und Durchführung von Produktversuchen, Sensorik- und Aufbacktests
• Definition und Dokumentation von Produktstandards
• Beobachtung von Markt-, Ernährungs- und Food-Trends zur Ideenfindung

Ihr Profil:

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und in der Führung von Teams
• Leidenschaft für Food-Trends, Innovation und technologische Prozesse
• Fundierte Rohwarenkenntnisse sowie Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
• Starkes Konsumenten- und Produktverständnis sowie ausgeprägte Projektmanagement-Kompetenz
• Kenntnisse des österreichischen Brot- und Backwarenmarkts von Vorteil

Wir bieten:

• Die Möglichkeit, aktuelle Food-Trends in innovative Produkte umzusetzen
• Ein modernes, innovationsfreudiges Arbeitsumfeld mit gelebter Tradition
• Raum für eigene Ideen, kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit im Team
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes, kreatives Umfeld
• Frischer Kaffee und Gebäck am Arbeitsplatz
• Attraktive MitarbeiterInnenrabatte auf das eigene Produktsortiment

Das gebotene Gehaltspaket:

Monatsbruttogehalt ab EUR 3800.-, eine Überzahlung aufgrund von Qualifikation und Berufserfahrung ist vorgesehen.

Diese Stelle hat Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Referenznummer

72663

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